【万博グルメ速報！】『京都牛かつ勝牛』で万博歩き疲れを吹き飛ばす！熱々ジューシーな絶品牛カツ体験記

2025年6月15日

当ページのリンクには広告が含まれています。

URLをコピーしました！

こんにちは！連日、大阪・関西万博の会場、夢洲を広範囲にわたって歩き回り、未来のテクノロジーや文化に触れているRyo1です。

広大な会場を巡る中で、ふと気づけば時間はランチタイム。お昼にはどうしても「ガツンと美味しいものが食べたい！」「エネルギーをチャージしたい！」という衝動に駆られ、今回万博会場内で訪れたのが、巷で人気の『京都牛かつ勝牛』の万博店さんです！

万博での食事は、混雑やメニューの多様性など、通常のレストランとは違う側面がありますが、勝牛さんはそんな環境の中でも、期待を裏切らないクオリティで、万博での疲労を一気に吹き飛ばしてくれる絶品牛カツを提供してくれました。

私が実際に万博会場内の牛かつ勝牛を訪れて感じた、外はサクサク、中は驚くほどジューシーな牛カツの魅力、様々なタレで味わう楽しさ、そして万博という特別な場所での食事体験について、美味しい牛カツを求めている方、万博での食事選びに迷っている方に向けて、写真と共にお届けします！

「万博の食事ってどうなの？」「勝牛って万博にもあるの？」「牛カツで元気チャージできる？」そんな疑問をお持ちのあなたに、きっと役立つ情報があるはず。ぜひ最後まで読んで、未来の祭典でのグルメ体験を感じてくださいね！

なぜ今、万博会場で『牛かつ勝牛』を選んだのか？～万博疲れを吹き飛ばす「肉力」への期待～

大阪・関西万博の会場は、本当に広大です。一つ一つのパビリオンを見るだけでもかなりの距離を歩きますし、新しい情報に触れることで、脳も体もフル稼働。気づけばあっという間にお昼時になり、お腹はペコペコ、足は棒のようになっていました。

そんな時、「何を食べようか…」と万博会場内のグルメエリアを歩きながら考えました。国際色豊かなフードスタンドも魅力的ですが、この日の私は「確実に美味しくて、しっかりとエネルギーをチャージできる、満足感のある食事がしたい！」という強い思いがありました。

そこで目に留まったのが、『牛かつ勝牛』の万博店さんです。元々、京都に本店を構える勝牛さんの牛カツは大好きで、その品質と美味しさには絶大な信頼を置いていました。「この万博という特別な場所で、あの勝牛の牛カツが食べられるのか！」と知った瞬間、迷わずここに決めました。

揚げ物でありながらヘルシー感もあり、熱々でサクサクの衣、そして中はレアな牛肉というコントラストがたまらない牛カツは、歩き疲れた体に「肉力」を与え、午後からの万博巡りへの活力をくれるはずだと確信しました。混雑している万博会場だからこそ、信頼できるブランドで、美味しい食事を確保したいという思いもありました。

万博会場内でのロケーション：エネルギーチャージに最適な立地！

『牛かつ勝牛』の万博店は、万博会場内の「フューチャーライフゾーン」の一角にありました。主要パビリオンが立ち並ぶ中心部からも比較的アクセスしやすく、休憩スポットとしても利用しやすい場所に位置しています。

建物の外観は、万博会場内の飲食店らしく、仮設感がありながらも、勝牛さんのブランドカラーである黒と赤が効果的に使われ、スタイリッシュな印象です。一目で「勝牛だ！」と分かります。

万博会場内の飲食店はどこも混雑していますが、勝牛さんはこの日はたまたまかもですが、比較的空いていてすぐ入ることができました。

店内へ：万博の活気を映す、活気ある空間

いよいよ店内へ。入ると、そこは万博会場の賑やかさそのままで、活気にあふれていました。お客さんの話し声、調理の音、スタッフの声が一体となり、エネルギーが満ちています。

座席は、主にテーブル席が中心でした。万博という性質上、多くの来場者を効率的に捌けるように、シンプルながらも機能的なレイアウトです。※事前予約することで個室を選ぶこともできます。

店内には、勝牛のこだわりや、牛カツの美味しい食べ方などがグラフィックで表示されており、注文を待つ間も退屈しません。

メニュー：万博で味わう「牛カツの真髄」！

万博店ということもあり、通常メニューに加え、万博特別なメニュー（ドリンク）もありました。

メインは、やはり「牛ロースカツ京玉膳」です。

牛ロースカツ京玉膳: 牛ロースカツに半熟卵が添えられた定食
牛ヒレカツ京玉膳: 牛ヒレカツに半熟卵が添えられた定食
黒毛和牛極上サーロインカツ膳: 黒毛和牛極上サーロインカツの定食
いのち輝くサワー：関西万博特別アルコールドリンク
いのち輝くソーダ：関西万博特別ソフトドリンク

私は今回、牛ロースカツの美味しさを存分に味わいたかったので、「牛ロースカツ京玉膳」を注文しました。ご飯、赤だし、そして牛カツに添えられた様々なつけダレや薬味がセットになっています。

飲み物は、万博会場内で歩き回った後に嬉しい、関西万博特別に作られた冷えたいのち輝くサワーも注文しました。

価格は、通常の勝牛店舗よりはやや高めの「万博価格」設定と感じましたが、これほどのクオリティと、万博会場という特別な場所での食事体験を考えれば、十分に納得できる価格だと感じました。

いざ実食！熱々サクサク、中からとろける「究極の牛カツ」体験！

注文してしばらくすると、待ちに待った「元祖牛カツ膳」が運ばれてきました。熱々の鉄板に乗せられた牛カツの登場に、食欲は最高潮に達します！

目の前に置かれた牛カツは、美しい黄金色の衣をまとっています。衣は薄く、きめ細かく、見るからにサクサクしていそう。そして、一口サイズにカットされた断面からは、美しいロゼピンク色の牛肉が顔を覗かせており、最高の火の通り具合であることが一目で分かります。

付け合わせには、ご飯、赤だし、千切りキャベツ。そして、勝牛ならではの多様なつけダレと薬味が並びます。定番の醤油、ツンとした辛味が肉の旨みを引き立てるわさび、柑橘系の爽やかな香りが特徴の山椒塩、そして意外な組み合わせながら相性抜群のカレーつけ汁。さらに、出汁の効いた出汁醤油もあります。

まずは「そのまま」で、牛肉の旨みを堪能

まずは何もつけずに、牛カツそのものを一口。衣は驚くほどサクサク、カリッと軽やかです。そして、その衣を破ると、中の牛肉が「とろけるような柔らかさ」で、口の中にじゅわっと肉の旨みが広がります。牛肉は全く臭みがなく、非常に上質。この衣と肉のコントラスト、そしてジューシーさがたまりません。

豊富なつけダレで「味変」を楽しむ！

そして、この多様なつけダレこそが、牛カツ勝牛の醍醐味です。

醤油＋わさび: まずは定番の組み合わせ。わさびの清涼感が牛肉の脂をサッパリとさせ、旨みを引き立てます。
山椒塩: 柑橘系の香りが爽やかで、肉の甘みを引き出します。さっぱりと食べたい時にぴったり。
特製カレーつけ汁: これが意外なほど美味しい！スパイシーで濃厚なカレーの風味が、牛カツの新たな魅力を引き出します。ご飯が何杯でもいけそうになります。
出汁醤油: 優しい出汁の風味が、和風テイストで牛カツを味わわせてくれます。

一口ごとに異なる味を楽しめるので、最後まで飽きることなく、新鮮な気持ちで牛カツを堪能できます。ご飯がどんどん進んでしまいます。

千切りキャベツも瑞々しく、牛カツの合間に食べると口の中がリフレッシュされ、また次の一切れへと手が伸びます。赤だしも、ホッと一息つける優しい味わいでした。

ボリューム満点！万博での「究極のエネルギーチャージ」

万博会場での食事は、単なる栄養補給ではなく、「午後からの活動へのエネルギーチャージ」という側面も大きいです。勝牛の牛カツ膳は肉の満足感が非常に高いため、まさにその目的にぴったりでした。

美味しい牛カツを心ゆくまで堪能し、お腹も心も満たされることで、午後のパビリオン巡りへの活力が一気に湧いてきました。まさに、万博での「究極のランチ」だと感じました。

牛かつ勝牛万博店訪問のハイライト

外サクサク、中ジューシー！究極の牛カツ: 完璧な揚げ加減で、肉の旨みが凝縮された絶品。
小さな陶板で焼き加減を自在に: 自分好みのレア度で楽しめる、勝牛ならではの体験。
豊富なつけダレで味変の楽しさ: 醤油、わさび、山椒塩、カレーつけ汁…一口ごとに新たな発見。
万博会場での「肉力」チャージ: 広大な会場を歩き疲れた体に、最高の満足感と活力を提供。
効率的かつ温かいサービス: 忙しい万博会場でもスムーズな提供と、心地よい接客。
信頼できるブランド力: どこで食べても安定した高品質な美味しさ。

訪問を検討している方へ：万博店での食事のコツと基本情報

場所: 大阪・関西万博会場内のフューチャーライフゾーン。
営業時間: 万博会場の開場時間に合わせて営業しています。閉場時間より前にラストオーダーが設定されるので注意しましょう。
価格帯: 牛ロースカツ京玉膳で2700円程度。
混雑状況: ランチやディナーのピークタイムは非常に混雑し、待ち時間が発生します。
- 混雑を避けるなら: ピークタイム（正午～午後1時、午後6時～7時頃）を避けて、少し早め（午前11時台）か遅め（午後2時以降、午後7時半以降）を狙うのがおすすめです。
支払い方法: 各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済など、様々な方法が利用できます。